Image courtesy of Mehmet Goren at freeimages.com
Tomat mengandung lycopene, yakni senyawa antioksidan yang dapat berfungsi dalam menangkal radikal bebas penyebab kerusakan sel tubuh, selain itu kandungan nutrisi tomat berupa vitamin A, C, B, dan mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, potasium, dan tembaga yang penting dalam menjaga proses metabolisme tubuh agar berjalan dengan baik.A. Manfaat buah tomat
Apa sajakah manfaat yang dapat diperoleh tubuh dari mengkonsumsi buah tomat secara rutin? berikut ulasan lengkap yang telah berhasil blog "Cara Kamu" rangkum:
1. Tomat untuk kecantikan kulit
Akibat perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi maju jaman sekarang, penggunaan buah tomat tidak hanya terfokus dalam hal masakan, namun juga banyak digunakan sebagai masker untuk perawatan kulit terutama wajah. Kandungan vitamin C pada tomat dipercaya mampu memutihkan, mengecilkan pori-pori, mencegah keriput, dan menjaga keelastisan kulit.
2. Tomat untuk diet
Mengurangi makanan tinggi kandungan lemak dan memperbanyak mengkonsumsi makanan tinggi serat dapat membantu anda dalam proses diet menurunkan berat badan, selain itu memasukkan tomat didalam menu diet juga sangat dianjurkan, tomat mengandung tinggi vitamin C yang dapat membantu tubuh mencerna dan mengeluarkan lemak yang bersumber dari makanan yang kita makan, selain itu kandungan serat pada tomat mampu membersihkan saluran pencernaan dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
3. Tomat untuk mata
Tomat merupakan salah satu jenis buah yang banyak di anjurkan untuk dikonsumsi demi menjaga kesehatan mata, mengandung nutrisi penting berupa vitamin A. Vitamin tersebut dapat menjaga mata dari terkena infeksi, mencegah mata dari kerusakan, dan membuat mata agar tetap terjaga kelembabannya.
4. Tomat untuk jantung
Tomat mengandung potasium dan kalium yang mampu membantu jantung dalam menjalankan fungsi secara normal. selain itu, asupan potasium dengan jumlah yang cukup akan menghindarkan anda terkena ganguan tekanan darah tinggi (hipertensi). Tomat disarankan untuk dikonsumsi oleh mereka yang memiliki riwayat penyakit serangan jantung dan ibu hamil tua agar bayi didalam kandungan dapat lahir secara normal.
5. Tomat untuk penyakit kanker
Kandungan vitamin C dan antioksidan tinggi pada tomat mampu melawan radikal bebas penyebab kanker. Antioksidan penting dalam buah tomat adalah lycopene, lycopene tersebut merupakan sebuah pigmen warna merah yang tidak hanya ditemukan di tomat namun juga dapat ditemukan dalam buah dan sayur lainnya.
6. Tomat untuk sembelit
Tomat merupakan salah satu buah yang kaya akan kandungan seratnya, serat tersebut akan berubah menjadi gel saat berada di dalam usus besar dan dapat berfungsi sebagai media mikroorganisme baik dalam berkembang biak, selain itu serat akan meningkatkan gerak peristaltik usus dan membuat dinding usus menjadi lebih mengembang sehingga makanan dapat dicerna dengan cepat dan anda dapat terhindar dari masalah sembelit.
B. Porsi makan tomat dalam sehari
Jangan sampai anda salah dalam menghitung berapa banyak buah tomat yang boleh dimakan dalam sehari, kandungan asam tinggi dalam buah tomat lah yang membatasi seberapa banyak anda bisa memakannya, sebaiknya santap maksimal dua buah tomat dalam setau hari, dan jika anda telah merasakan gejala-gejala gangguan pencernaan maka segeralah hentikan.
C. Efek samping buah tomat
Segala sesuatu jika dikonsumsi secara berlebih pastinya akan menimbulkan efek negatif bagi kesehatan, dan hal ini pun juga berlaku pada buah mungil ini. Berbagai masalah kesehatan akan muncul mulai dari diare, sampai batu ginjal.
1. Diare
Meski aman untuk dikonsumsi setiap hari, namun jika dimakan dalam jumlah berlebih akan menimbulkan gangguan pencernaan berupa diare. Seberapa banyak porsi tomat yang dikonsumsi sampai menyebabkan diare pada setiap orang berbeda-beda. Karena sifat buah tomat yang berminyak dan mengandung asam tinggi maka dari itu jika dikonsumsi secara berlebih akan mengakibatkan sakit perut hingga diare.
2. Alergi
Tomat adalah salah satu jenis buah yang mengandung senyawa histamin alami, senyawa ini dapat menimbulkan gejala alergi seperti batuk, ruam kulit, gatal, bibir merah, wajah bengkak, dan bersin. Apabila anda mengalaminya maka segera hentikan memakan tomat dan obati dengan jenis obat-obatan antihistamin.
3. Sakit kepala
Belum diketahui secara jelas kenapa tomat bisa memicu sakit kepala, namun menurut hasil penelitian di negara iran, salah satu jenis makanan penyebab sakit kepala diantaranya adalah tomat.
4. Batu ginjal
Tomat bisa menyebabkan masalah ginjal? mungkin kalian baru pertama kalinya mengetahui tentang informasi ini, kandungan tinggi oksalat dalam tomat jika bertemu dengan kalsium akan berubah menjadi batu ginjal, untuk itu bagi penderita batu ginjal maka disarankan menghindari menambahkan tomat dalam menu makanan harian mereka.
Jika anda merasa mengalami efek samping akibat terlalu banyak mengkonsumsi tomat, hal pertama yang harus anda lakukan adalah berhenti mengkonsumsi tomat, jika efek samping belum juga reda dalam 1-3 jam maka segeralah pergi kedokter guna mendapatkan penanganan lebih lanjut.